近年來(lái)，從淄博的火爆到天水的出圈，因“食”而動(dòng)，為“吃”而游，“味蕾游”成為這兩年文旅消費的新趨勢，也正成為人們假期游玩新選擇、新方式。今年以來(lái)，安徽省六安市霍山縣與兒街鎮緊緊抓住地方美食這種相對獨特資源，通過(guò)滿(mǎn)足游客的胃，進(jìn)而留住游客的心，不斷提升其滿(mǎn)意度和重游率。在大力發(fā)展美食旅游同時(shí)，推動(dòng)餐飲業(yè)和旅游業(yè)雙向賦能，擴大產(chǎn)業(yè)規模，促進(jìn)文旅深度融合，推進(jìn)旅游業(yè)態(tài)提質(zhì)升級，切實(shí)維持好游客的體驗感。

我之前來(lái)過(guò)很多次大別山了，每一次來(lái)都要嘗一嘗當地美食。這一次在這里吃到的石斛老鴨湯非常不錯，我要推薦給我的朋友們?！眮?lái)到與兒街鎮凡沖村“觀(guān)凡里”民宿的湖北游客趙女士稱(chēng)贊到?！笆哮啘笔侨№敿壍氖r條和生態(tài)土鴨，用砂鍋小火慢燉而成，再搭配一些時(shí)令蔬菜，湯水清而不淡，補而不燥，具有補血養氣、滋陰清熱、調理身體機能、增強免疫的功效，是一道不可多得的養生精品。來(lái)到與兒街鎮，你能品嘗到的美食非常豐富。你可以品嘗到傳統美食十大海：肉臊千張、蝦米湯、霍山老母雞、冬米圓子、汆湯、炒魚(yú)塊、梳邊肉、農家雜炒、海帶燉肉、青菜燴豆腐；可以品嘗到特色美食黑毛豬肉燒冬筍、水庫魚(yú)頭湯、黃芽小河魚(yú)、煙熏豬頭肉、土公雞燒板栗等；可以品嘗到藥膳美食石斛老鴨湯、石斛葛粉圓子、桑枝老鴨湯、白芷石斛燉羊肉等；還可以品嘗到茶香肉、脆炸桑葉頭、葫蘆餅、桑葉小河魚(yú)、桑葉粽子、荷葉豆腐、白玉翡翠、桑葉炒雞蛋等創(chuàng )新美食；更可以品嘗到蒿子粑粑、香椿頭炒雞蛋、薺菜春卷、水芹菜、地蕨皮等純天然美食。

人生就是一場(chǎng)美妙的旅程，而味蕾便是我們漫步旅途的靈感船只。在每一次遇見(jiàn)美味的瞬間，都是在啟程味蕾之旅，探索那無(wú)盡的味覺(jué)世界，感受生命中的香甜苦辣。美食讓我們找到了人生的味道，也讓我們的生活變得豐富多彩，讓我們的記憶變得香甜可口。美食是一場(chǎng)永遠不會(huì )結束的旅行，它邀請我們去探索，去發(fā)現，去享受。來(lái)與兒街鎮吧，讓我們在美味的引領(lǐng)下，帶著(zhù)好奇的心，踏上這場(chǎng)“味蕾”之旅，去尋找、去品嘗那些能夠觸動(dòng)心靈，讓生活變得更加精彩的美食吧。（安徽省六安市霍山縣與兒街鎮人民政府  李忠亮）