糧食能源安全是國家安全的重要組成部分,也是社會(huì )穩定的根本保證。近年來(lái),山西省興縣縣委縣政府高舉習近平新時(shí)代中國特色社會(huì )主義思想偉大旗幟,因地制宜結合實(shí)際,建基地、育龍頭、闖市場(chǎng)、打品牌,一系列組合拳精準打出“興縣雜糧、中國好糧”的靚麗名片,用擔當作為書(shū)寫(xiě)出“端牢中國飯碗”的生動(dòng)實(shí)踐。
下好品牌先手棋
謀劃產(chǎn)業(yè)大文章
興縣資源豐富、地大物博,是山西省國土面積版圖最大的縣域,梁峁起伏的地形地貌、深厚的土層給雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了得天獨厚的先天優(yōu)勢,2021年以來(lái),興縣縣委高瞻遠矚將打造“興縣雜糧、中國好糧”作為鞏固拓展脫貧攻堅成果、推動(dòng)鄉村振興的重要工作來(lái)抓,主動(dòng)扛起“藏糧于地、藏糧于技”守牢國家糧食安全底線(xiàn)的重要責任。
三年來(lái),興縣與中國農科院長(cháng)期密集對接,中國農科院先后派出6支科研團隊、13名專(zhuān)家、20多位研究員助力興縣雜糧產(chǎn)業(yè),建立起中國農科院興縣育種基地、專(zhuān)家院士工作站,新認定3個(gè)蕎麥新品種、2個(gè)豇豆新品種,選育的晉汾107比傳統晉谷21號谷子平均畝增產(chǎn)超20%,試驗的蕎麥新品種在全省品種中畝產(chǎn)第一,全縣雜糧種植面積穩定在40萬(wàn)畝左右。
2023年,興縣成功舉辦首屆中國山西(興縣)雜糧面食文化節、2023國際小米年學(xué)術(shù)年會(huì )第五屆中國小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )暨中國(興縣)首屆雜糧產(chǎn)業(yè)博覽會(huì ),“興縣雜糧、中國好糧”品牌越叫越響。先后被評為“中國雜糧之鄉”“中國雜糧美食之鄉”“中國雜糧美食地標城市”“中國生態(tài)好食材雜糧基地”。全縣共認證綠色雜糧產(chǎn)品73個(gè)、有機雜糧產(chǎn)品54個(gè)、無(wú)公害雜糧產(chǎn)品40個(gè)和地理標志產(chǎn)品2個(gè);擁有省級龍頭企業(yè)8戶(hù)、市級龍頭企業(yè)17戶(hù),年生產(chǎn)能力8000萬(wàn)斤;產(chǎn)品銷(xiāo)售到全國29個(gè)省,出口美國、日本,總銷(xiāo)售額3.5億元。
與此同時(shí)興縣借助電子商務(wù)的東風(fēng),在風(fēng)光秀麗景色宜人的南山腳下,開(kāi)辟出一塊“風(fēng)水寶地”,精心打造了興縣農產(chǎn)品特色館,引進(jìn)11戶(hù)電商企業(yè),通過(guò)“公益助農、直播帶貨”等活動(dòng)長(cháng)期幫助雜糧企業(yè)解決銷(xiāo)售問(wèn)題,2023年全縣雜糧電商銷(xiāo)售額突破1億元大關(guān),進(jìn)一步擴大了“興縣雜糧”市場(chǎng)份額,在全國各地叫響了興縣雜糧的“名聲”,“小雜糧”已做成了“大產(chǎn)業(yè)”。
一系列豐碩的成果正在助推興縣農業(yè)向更大、更強、更有、更精的目標邁進(jìn),為保障國家糧食安全“蓄勢賦能”。
賦予雜糧新內涵
畫(huà)出發(fā)展“同心圓”
早春的腳步還未開(kāi)始,2月29日,呂梁市政協(xié)副主席、興縣縣委書(shū)記喬云就率隊赴京與農科院專(zhuān)家共商雜糧產(chǎn)業(yè)深化合作。在北京中國農業(yè)科學(xué)院,組織召開(kāi)興縣雜糧產(chǎn)業(yè)總結部署會(huì )議,全面總結回顧過(guò)去一年的得失,共同謀劃興縣雜糧2024年發(fā)展計劃,用“興縣雜糧、中國好糧”品牌,造福老區百姓,傳承紅色血脈,共同書(shū)寫(xiě)新時(shí)代“呂梁英雄傳”。
3月5日,興縣召開(kāi)全縣2024年度春耕備耕暨農業(yè)農村重點(diǎn)工作安排部署會(huì )議,明確目標、細化責任,詳細部署全縣新一年農業(yè)生產(chǎn)工作;3月9日,召開(kāi)興縣雜糧宴研發(fā)推廣暨餐飲文化發(fā)展座談會(huì )……
晉菜晉面產(chǎn)業(yè)學(xué)院院長(cháng)、山西省經(jīng)貿學(xué)校餐飲系主任王力群,太原市營(yíng)養師協(xié)會(huì )書(shū)記、中國美酒美食研究院研究員程建國,中國資深級注冊烹飪大師、國家高級職業(yè)經(jīng)理人張全興,國家級中式烹飪高級考評員、山西省烹飪名師中式烹飪高級技師張文瑞等親臨會(huì )場(chǎng),助力興縣雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
圍繞打好“精品雜糧牌”,興縣依托“中國雜糧美食之鄉”“中國雜糧美食地標城市”“中國生態(tài)好食材雜糧基地”“山西優(yōu)質(zhì)雜糧之鄉”“中國雜糧之鄉”的光環(huán)與榮譽(yù),深入推進(jìn)餐飲文化和文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,精心打造“興縣雜糧宴”,大力發(fā)展雜糧預制飯菜產(chǎn)業(yè),努力開(kāi)發(fā)健康、營(yíng)養、綠色、功能、安全的食品,不斷譜寫(xiě)興縣雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的篇章。
高規格的會(huì )議、高水平的交流,智慧思想的碰撞,勾勒出了2024年興縣雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“宏偉藍圖”:要做到有故事、有文化、有品牌、有帶動(dòng)、有標準,深入挖掘全縣紅色文化內涵,講好“興縣雜糧宴”故事,不斷深化與晉菜晉面產(chǎn)業(yè)學(xué)院的戰略合作,積極創(chuàng )建中國雜糧廚師之鄉,籌劃舉辦“興縣雜糧宴”品鑒大會(huì )、第二屆中國山西(興縣)雜糧面食文化節,大力推廣“興縣雜糧宴”120道標準菜系,積極培育雜糧餐飲企業(yè),有效帶動(dòng)群眾增收。要著(zhù)力提升興縣餐飲業(yè)協(xié)會(huì )的發(fā)展質(zhì)效,打造雜糧宴原料基地、總部基地、培訓基地、就業(yè)基地、創(chuàng )新基地,籌劃建立雜糧宴廚師廚娘培訓就業(yè)學(xué)校、王力群國家級技能大師工作站、興縣雜糧宴餐飲文化發(fā)展中心?？h委縣政府將堅定不移推進(jìn)雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,充分吸收借鑒專(zhuān)家團隊的意見(jiàn)建議,真正把“興縣雜糧宴”餐飲品牌打造成帶動(dòng)老百姓增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
不負春光早行動(dòng)
搶抓機遇譜新篇
春回大地,萬(wàn)象更新,興縣亞龍農業(yè)科技有限公司的蔬菜基地里,牛永德夫婦開(kāi)始了新一年的忙碌。
興縣亞龍農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司是興縣最大的“菜籃子”工程和優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗繁育基地,近年來(lái),公司通過(guò)與中國農科院蔬菜繁育所合作,培育出最適宜本土栽種的西紅柿、黃瓜、茄子、西瓜、甜瓜、辣椒等各類(lèi)蔬菜10大類(lèi)、20多個(gè)品種,為服務(wù)三農、保供穩價(jià)發(fā)揮了重要作用。
大棚里新培育的蔬菜幼苗郁郁蔥蔥,嬌翠欲滴,生機盎然。興縣本土農業(yè)專(zhuān)家趙玉平說(shuō),這兩年是興縣農業(yè)突飛猛進(jìn)的兩年,特別是在中國農科院的指導下,興縣找出了最適宜本地種植的蔬菜、瓜果,農產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量都創(chuàng )造出了歷史新高。
看著(zhù)長(cháng)勢正旺的各種蔬菜,牛永德夫婦無(wú)比激動(dòng),“以前種大田旱澇難把握,增收沒(méi)保證,如今種大棚,不但旱澇能保收,而且銷(xiāo)售不發(fā)愁,種植蔬菜一年比一年好,這就是科技強農給種植戶(hù)帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的好處?！?/p>
2024年,興縣將以有力舉措落實(shí)“藏糧于地、藏糧于技”理論,全面實(shí)踐端牢中國飯碗的要求,持續高質(zhì)量打好“精品雜糧”牌,穩面積、提單產(chǎn),深加工、延鏈條,建基地、育品種,“三向發(fā)力”推動(dòng)雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。堅持鏈條化、融合化、綠色化、品牌化、標準化發(fā)展,抓好基地建設、平臺建設、市場(chǎng)建設、品牌建設、園區建設,再建設雜糧種業(yè)試驗示范基地200畝、適應性試驗基地1萬(wàn)畝,打造雜糧院士專(zhuān)家工作站、全國試驗示范創(chuàng )新基地、全省種業(yè)示范基地、全國供應基地;看市場(chǎng),建設雜糧博物館、現代雜糧示范園區、雜糧特色專(zhuān)業(yè)鎮,搭建全國宣傳展示平臺,對接交易會(huì )展和電商銷(xiāo)售平臺,打造晉西北農產(chǎn)品交易市場(chǎng);看品牌,大力發(fā)展雜糧預制飯菜產(chǎn)業(yè),精心打造“興縣雜糧宴”,持續辦好雜糧面食文化節、雜糧產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )。
擔當國家責任、踐行時(shí)代使命,興縣將以發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力為目標,擦亮“中國雜糧之鄉”這塊金字招牌,用擔當作為和具體行動(dòng)書(shū)寫(xiě)“端牢中國飯碗”興縣篇章的生動(dòng)實(shí)踐,推動(dòng)雜糧產(chǎn)業(yè)再創(chuàng )新業(yè)績(jì)、續寫(xiě)新輝煌。
