如春，安徽省宣城市旌德縣蔡家橋鎮華川村的鴉鵲山披上了一層翠綠的新裝，展現出一幅幅生機盎然的景象。

采茶季，對于茶農來(lái)說(shuō)，忙碌又充滿(mǎn)希望?！鞍撞桀^茬采摘非常有講究，要選擇一芽一芯的嫩芽，用手指指腹而不是指甲直接掐斷，這樣才能保證茶葉的質(zhì)量和口感?！痹邙f鵲山白茶生態(tài)園，負責人吳平正在忙著(zhù)組織茶農采摘。茶農們背著(zhù)竹簍，穿梭在茶園中，熟練地采摘著(zhù)嫩綠的茶葉，每一片茶葉都蘊含著(zhù)大自然的精華。

“我們是從3月30日正式開(kāi)采的，整個(gè)采摘期將持續20天，每天的采茶工人在100人以上，一天下來(lái)每人收入至少150塊錢(qián)，今年采茶工主要是來(lái)自于本村和周邊村，但也有河南洛陽(yáng)，江蘇鹽城、南通等地?！辈鑸@創(chuàng )始人趙百林說(shuō)道?！安刹枋且粋€(gè)既需要耐心又需要技巧的過(guò)程。為了確保茶葉的品質(zhì)與口感，茶農們必須在最佳時(shí)機采摘，這是對自然規律的尊重，也是對品質(zhì)的堅守?！?/p>

華川村黨支部書(shū)記、村委會(huì )主任王宏明表示：“今年，我們的白茶種植面積已擴展至1000余畝，預計產(chǎn)值將達到500萬(wàn)元。這不僅彰顯了茶農們辛勤耕耘的成果，更是市場(chǎng)對高品質(zhì)白茶的高度認可?！彼€提到，銷(xiāo)售市場(chǎng)將以合肥為主，合肥作為安徽省的省會(huì )城市，經(jīng)濟繁榮，消費水平較高，對優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品有著(zhù)旺盛的需求。通過(guò)將華川村的優(yōu)質(zhì)白茶引入合肥市場(chǎng)，不僅能夠帶動(dòng)村內的經(jīng)濟發(fā)展，還能讓更多消費者了解華川村，進(jìn)而促進(jìn)當地的旅游業(yè)。

在氣候條件和市場(chǎng)需求的雙重利好下，華川村的白茶產(chǎn)業(yè)展現出了光明的發(fā)展前景。鴉鵲山的白茶，得益于其得天獨厚的自然環(huán)境和精心的培育管理，已成為茶中佳品。通過(guò)與大城市市場(chǎng)的有效對接，華川村的白茶產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了更廣闊的發(fā)展空間，為蔡家橋鎮的經(jīng)濟發(fā)展貢獻了積極力量。

在早春的鴉鵲山白茶生態(tài)園，人們不僅能夠領(lǐng)略到一片綠色的海洋，更能體驗到文化與自然的和諧共生。從白茶的采摘、制作到品飲，每一個(gè)環(huán)節都蘊含著(zhù)深厚的文化內涵。在這里，人們可以親近自然，感受中國傳統茶文化的魅力，享受一個(gè)充滿(mǎn)生機與希望的春天。（安徽省宣城市旌德縣蔡家橋鎮人民政府 胡子靜）