就能看到高原綠色有機農畜產(chǎn)品展區。菜籽油、牦牛酸奶、牛肉干、酥油、糌粑、有機蔬菜……琳瑯滿(mǎn)目的商品讓人目不暇接。

民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本。隨著(zhù)生活水平的不斷提高，人們對安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養食品的需求日趨強烈。對于地處青藏高原的青海而言，綠色、有機、健康便是最大的競爭力。青稞、藜麥這些千百年來(lái)生長(cháng)在高原大地上的特色植物正在變身為享譽(yù)世界的綠色營(yíng)養產(chǎn)品。

近年來(lái)，藜麥因被貼上“減肥”“健康”等標簽，成為風(fēng)靡全球的網(wǎng)紅食物。而來(lái)自青海的藜麥，因為其綠色有機的特質(zhì)備受消費者青睞?！拔覀兊霓见湺际莵?lái)自海西蒙古族藏族自治州烏蘭縣，那里海拔高，日照時(shí)間長(cháng)，污染度低，除此之外，我們采用傳統人工種植，人工鋤草，不使用化肥、農藥，施用有機肥，全程遵循生態(tài)化管理模式，讓消費者吃得健康，吃得放心?！眮?lái)自青海三江沃土生態(tài)農業(yè)科技有限公司的馮海萍介紹說(shuō)。

隨著(zhù)有機化肥覆蓋面的不斷增大，生態(tài)農業(yè)、生態(tài)畜牧業(yè)的全面發(fā)展，綠色的“原料資源”讓產(chǎn)自青海的產(chǎn)品無(wú)論以何種方式出現在市場(chǎng)上，都被蓋上了“綠色有機天然”的品牌印記。

除了藜麥，青稞也是高原綠色有機農畜產(chǎn)品展區的一大“明星產(chǎn)品”。

青稞，被稱(chēng)為青藏高原的精氣之源，飽滿(mǎn)的顆粒配上有嚼勁的口感，讓人欲罷不能。而現如今，青稞的吃法更加多樣，其背后的營(yíng)養價(jià)值也在被逐漸開(kāi)發(fā)?！扒囡畲蟮奶厣褪堑吞?、低脂肪、高蛋白質(zhì)、高纖維、高維生素，吃青稞食品能在一定程度上預防三高、滋養身體，也符合現在大部分人追求健康、追求養生的生活理念?！鼻嗪Ｇ嗖夭柯滢r牧開(kāi)發(fā)有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理鬧日措說(shuō)。通過(guò)挖掘青稞背后的營(yíng)養價(jià)值，高原特色產(chǎn)品走出高原大地，以多樣化的方式呈現在終端消費市場(chǎng)的面前，打出了獨具特色的“青字號”品牌。

而與此同時(shí)，青稞還是扶貧助農的“金豆子”?！拔覀兊那囡齺?lái)自貴德縣常牧鎮，都是當地村民種植的，而且我們和當地貧困戶(hù)也有合作，從貧困戶(hù)那里收購青稞，收購的價(jià)錢(qián)要比市場(chǎng)上的普通收購價(jià)高0.2到0.3元?！濒[日措對記者說(shuō)。在打造高品質(zhì)青稞產(chǎn)品的同時(shí)，公司還加大了貧困地區農產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)對接，利用淘寶、天貓、京東等電商平臺，做到線(xiàn)上線(xiàn)下全渠道銷(xiāo)售，把更多的收益留給當地農民。

說(shuō)起此次生態(tài)博覽會(huì )，鬧日措頗有感觸：“很多來(lái)參展的人對青稞都很感興趣，希望以此為契機，進(jìn)一步打通線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售渠道，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )直播、電商平臺等多種方式打造優(yōu)質(zhì)品牌，讓更多的人認識、了解青稞系列產(chǎn)品?！濒[日措說(shuō)。